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    清凉补鸡蛋糖水滋阴清补

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      一直有虚不受补的说法,就是说你去喝龙眼肉煲的水,可能会上火,吃了很多的温补的食材药材,易生燥生痰,身体往往不能受用,清凉补的意思是配料选用时注意调和阴阳、清补、利 用药 材互相搭配、“清凉补”是其中搭配得宜的一种汤品,此汤简单易做,清凉滋补,有祛湿开胃,除痰健肺等和清凉功效,特别适合身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏 秋季 节的应时汤水。“清凉补”也可以用猪骨猪肉同煲,味道特别隽永,有粥的感觉哦、滋阴补虚、补气、润燥。

      原料:清凉补(淮山、芡实、干百合、莲子、玉竹,薏苡仁)腐竹、熟鸡蛋、片汤

      制作:将清凉补、腐竹略洗,将清水煮沸,加入跟中材料(除鸡蛋外)用大火煮15分钟,再用小火熬煮一小时。熟鸡蛋待最后5分钟才加入,即可饮用。玉竹滋阴。补肺,养颜。百合 安神 ,补气。莲子补心、肝、脾、肾及气血。此汤水有益于脏腑,即可清热又祛湿,适合全家 男 女 老 幼 。

    (编辑:何苗)

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